Вы находитесь здесь: Главная > Вегетарианские рецепты на каждый день, Здоровое питание > Простые вегетарианские рецепты

Простые вегетарианские рецепты

Вкусные и простые рецепты на каждый день

Пришла осень и затем она плавно переходит к холодной зиме. И в эту холодную зиму хочется себя побаловать красивым,теплым,полезным салатом

Дорогие друзья и посетители моего сайта я хочу поделиться с вами рецептами для вегетарианцев и всех кто хочет правильно питаться

 

Овсяный салат 

letnii_ovsyanuii_salatЦельнозерновую овсяную крупу отварить заранее.Этот салат следует использовать на завтрак.Для этого салата необходимо:

  • 300 г приготовленной цельнозерновой овсяной крупы
  • 200 г нарезанных помидоров
  • 1 отварная морковь нарезанная кубиками
  • 1 стебель лука-порея
  • 2 ст.л. нарезанной петрушки
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 1 ч.л.соли
  • 1/2 ч.л. черного молотого перца
  • сок одного лимона или пайма
  • 2 ст.л. каперсов
  • 100 г свеже нарезанного шпината
  • 2 ст.л. тыквенных семечек или кунжута

Салат рассчитан на 4 порции:

Соединить все ингредиенты,кроме шпината и тыквенных семечек.Оставить на час,чтобы смесь пропиталась всеми ароматами.Непосредственно перед употреблением добавить в салат шпинат и посыпать тыквенными семечками

Салат со шпинатом и клубникой 

salat s_klubnikoi i_shpinatomОтличная закуска с овощами и фруктами

На 4 порции использовать такие ингредиенты:

  • 100 г шпината
  • 100 г тонко нарезанной клубники
  • 30 г измельченных грецких орехов
  • 50 г тонко нарезанного красного лука или лука шалота
  • 1 ст л бальзамического уксуса
  • свежемолотый  черный перец

Смешать уксус и масло.Полученным соусом заправить салат,смешанный из остальных ингредиентов

Салатная башня 

salatnaya_bashnyaЗабавная и вдохновляющая идея подачи салата для начала трапезы.Трюк в том,чтобы нарезать огурец вдоль достаточно тонко,чтобы обернуть им салат,но и достаточно толсто,чтобы»башня» не развалилась

На 4 порции такие ингредиенты:

  • 1 средний огурец
  • 1 нарезанный кубиками помидор
  • 1 нарезанный авакадо
  • 6 редисок,разрезанных на четвертинки
  • 2 нарезанных стебля зеленого лука
  • 1 ст л уксуса или лимонного сока
  • 1 ч л оливкового масла
  • 1/2 ч л соли
  • свежемолотый черный перец

Используя нож для чистки овощей,нарезать четыре полоски огурца(на полную толщину вашего ножа) Оставшуюся часть огурца нарезать мелкими кубиками и соединить с остальными ингредиентами.Сформировать круги из огуречных полосок и заполнить салатом,разделив его поровну

Осенний салат из тыквы 

osennii_salat_s tukvoiЭтот вегетарианский салат из тыквы поднимет нам настроение и цветом и своими полезными свойствами. И так приступаем!

Для этого нам понадобятся такие ингредиенты:

  • 500 г тыквы свежей(желательно красивого красного цвета)
  • 1 лимон
  • 1 апельсин
  • 100 г грецких орехов(можно заменить другими орехами)
  • 2-3 ст л меда
  • зелень для украшения

Тыкву очищаем от корочки.Натираем ее на крупной терке и складываем в салатницу.Сюда же порубить ножом орехи,потереть немного цедры лимона и апельсина по вкусу.При подаче салат заправить салат медом и украсить его зеленью. Салат красивый,вкусный,полезный

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Полезный смузи из тыквы 

smuzi iz_tukvuВ холодную осень очень полезен для вегетарианцев простой в приготовлении и полезный смузи.И так приступаем к приготовлению. Для этого понадобятся:

  • 200 г тыквы свежей
  • 1 яблоко зеленое
  • корица
  • 1 ст л меда

Загружаем в чашу блендера кусочки яблока и тыквы без кожуры.Измельчаем все,затем добавляем мед и снова перемешиваем в блендере.Получившееся смузи переливаем в бокалы,добавляем щепотку корицы для вкуса.Затем помещаем смузи в холодильник на 30 минут.Подавать смузи желательно с кубиком льда

Приятного аппетита! Жду вас на своем сайте. С Уважением Ольга!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Также на эту тему Вы можете почитать

Метки:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Оставить комментарий

Страница 1 из 11
Яндекс.Метрика